التخطي إلى المحتوى

النظام الغذائي الغني بالألياف يساعد في محاربة مقاومة المضادات الحيوية

النظام الغذائي الغني بالألياف يساعد في محاربة مقاومة المضادات الحيوية

النظام الغذائي الغني بالألياف يساعد في محاربة مقاومة المضادات الحيوية

النظام الغذائي الغني بالألياف يساعد في محاربة مقاومة المضادات الحيوية

أظهرت دراسة جديدة أن البالغين الأصحاء الذين يتناولون نظامًا غذائيًا متنوعًا يحتوي على 8-10 جرام على الأقل من الألياف القابلة للذوبان يوميًا لديهم عدد أقل من الميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية في أمعائهم.

تشير النتائج مباشرة إلى فكرة أن تعديل النظام الغذائي يمكن أن يكون سلاحًا جديدًا في مكافحة مقاومة مضادات الميكروبات ، وهذا لا يتطلب نظامًا غذائيًا غريبًا ، بل يتطلب نظامًا غذائيًا متنوعًا ومناسبًا بالألياف.

وأظهرت الدراسة ، بحسب العلوم اليومية“إن تناول نظام غذائي متنوع يشمل الحبوب والفاصوليا والعدس والمكسرات وبعض الفواكه والخضروات كل يوم يحتوي على عدد أقل من الميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية في الأمعاء.”.

تعد الميكروبات المقاومة للعديد من المضادات الحيوية الشائعة الاستخدام ، مثل التتراسيكلين ، مصدرًا رئيسيًا للمخاطر بالنسبة للناس في جميع أنحاء العالم ، مع توقع واسع النطاق بأن مشكلة مقاومة مضادات الميكروبات سيتم حلها. (AMR) – مصطلح للبكتيريا والفيروسات والفطريات المقاومة للمضادات الحيوية ، والذي من المرجح أن يزداد سوءًا في العقود القادمة..

تعتمد مقاومة مضادات الميكروبات لدى البشر اعتمادًا كبيرًا على ميكروبيوم أمعائهم ، حيث من المعروف أن الميكروبات تحمل استراتيجيات مشفرة وراثيًا للبقاء على قيد الحياة مع التلامس مع المضادات الحيوية..

قالت عالمة الأحياء الجزيئية البحثية دانييل ليماي من خدمة البحوث الزراعية بوزارة الزراعة الأمريكية ، إن النتائج تؤدي مباشرة إلى فكرة أن تعديل النظام الغذائي يمكن أن يكون سلاحًا جديدًا في مكافحة مقاومة مضادات الميكروبات.

في الدراسة التي نشرت في المجلة مبيو وجد الباحثون أن تناول نظام غذائي بانتظام يحتوي على مستويات أعلى من الألياف ومستويات منخفضة من البروتين ، وخاصة من لحوم البقر ولحم الخنزير ، كان مرتبطًا بشكل كبير بمستويات أقل من الجينات المقاومة لمضادات الميكروبات. (ARG) بين هؤلاء. ميكروبيوم الأمعاء.

أولئك الذين لديهم أدنى مستويات جينات مقاومة مضادات الميكروبات في ميكروبيوم أمعائهم لديهم أيضًا وفرة أعلى من الميكروبات اللاهوائية الصارمة ، والبكتيريا التي لا تزدهر في وجود الأكسجين وهي سمة مميزة للأمعاء الصحية مع انخفاض الالتهاب.

وقال ليماي: “كل هذا يشير إلى أن ما نأكله قد يكون حلاً لتقليل مقاومة مضادات الميكروبات عن طريق تعديل ميكروبيوم الأمعاء”.“.

النظام الغذائي الغني بالألياف يساعد في محاربة مقاومة المضادات الحيوية

المصدر :
النظام الغذائي الغني بالألياف يساعد في محاربة مقاومة المضادات الحيوية