التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت.. مش هتحتاجى تشتريها من برة

طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت.. مش هتحتاجى تشتريها من برة

طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت.. مش هتحتاجى تشتريها من برة

طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت.. مش هتحتاجى تشتريها من برة

الدونتس المقلية من الأطعمة المفضلة لدى كثير من الناس والتي يمكن تناولها على الفطور أو بين الوجبات الرئيسية ، سواء كانت سادة أو مضاف إليها السكر أو أي نكهة أخرى ، ولأنها باهظة الثمن ، نستعرض في هذا التقرير كيفية صنع دوناتس مقلية في المنزل بأقل وقت وتكلفة حسب الخطوات التي ذكرتها الشيف فاطمة عبد المنعم.

طريقة عمل الدونتس المقلية:

المكونات:

3كوب من الطحين.

3 ملاعق كبيرة سكر.

60 جرام زبدة طرية.

بيضة.

ملعقة كبيرة خميرة.

ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

وملعقة صغيرة فانيليا.

يرش الملح.

كوب حليب دافئ.

زيت القلي.

طريقة طهي الكعك المقلي:

تحتاجين إلى تحضير وعاء بخلط الزبدة والسكر ، ثم نضيف المكونات الجافة ونخلطها سويًا مثل الدقيق والملح والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا أثناء التحريك ، ثم نضيف الحليب الساخن ونعجن لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يصبح عجينة طرية ومتماسكة وتترك لتتخمر لمدة ساعة وساعة بعد رمي العجينة على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق ، تقطع العجينة إلى دوائر كبيرة بواسطة قاطعة دائرية.

وباستخدام قطاعة صغيرة ، نقطع العجينة إلى دائرة صغيرة وتوضع على صينية ، تكدس قطع الدونات بطريقة منظمة وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة ، ثم تقلى في الزيت حتى تحصل على لون ذهبي و قدميها في الأطباق وزيّنيها حسب الرغبة ، إما بإضافة السكر البودرة أو تغطيتها بالشوكولاتة البنية أو البيضاء أو إضافة العسل الأبيض.

طريقة عمل الدونتس المقلية
دونات مقلي

دونات مقلي
دونات مقلي

طريقة تحضير الكعك المقلي

طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت.. مش هتحتاجى تشتريها من برة

المصدر :
طريقة عمل الدونات المقلية فى البيت.. مش هتحتاجى تشتريها من برة